Luxe oestercatering en culinaire beleving op locatie

Oester eXclusief is gespecialiseerd in hoogwaardige oestercatering op locatie, waarbij vakmanschap, presentatie en gastbeleving centraal staan. Of het nu gaat om een bruiloft, bedrijfsfeest, receptie of exclusief privé-evenement, Oester eXclusief voegt een culinair en stijlvol element toe met live geopende oesters, verse zeeproducten en optioneel bijpassende dranken zoals champagne of gin.

Oestercatering met live presentatie

Tijdens evenementen openen oestermannen of -vrouwen oesters live voor de gasten. Zij vertellen over de herkomst, smaak en serveerwijze, en voorzien elke oester van passende garnituren zoals citroen, sjalotvinaigrette of tabasco. Deze presentatie is niet alleen culinair, maar ook interactief en informatief.

De oesters zijn afkomstig van gecertificeerde kwekerijen uit onder andere Zeeland, Ierland en Frankrijk. Populaire soorten zijn onder meer de Zeeuwse Creuse (€ 2,90 per stuk), Fine de Claire (€ 2,70) en de Irish Mohr (€ 4,15). De verse oesters worden gekoeld vervoerd en volgens HACCP-richtlijnen bereid.

Transparante tarieven en aanvullende opties

De inzet van een oesterman of -vrouw bedraagt € 45 per uur, met eenmalige voorbereidingkosten van € 55 en reiskosten van € 0,23 per kilometer vanuit Noordwijk. Voor grotere gezelschappen (vanaf circa 150 gasten) zijn er staffelkortingen mogelijk.

Naast oesters biedt Oester eXclusief aanvullende culinaire opties, zoals luxe visschotels met zalm, paling, garnalen en tonijnrosbief. Ook vissoep en mousserende wijnen zijn beschikbaar. Champagne- en kaviaararrangementen zijn eveneens te boeken, waarbij champagnemeisjes of kaviaarmannen (€ 32 per uur) de gasten bedienen.

Kaviaar (bijvoorbeeld platinum-kaviaar) wordt aangeboden vanaf € 1,70 per gram, en dranken als Grey Goose Vodka (€ 80 per fles) of premium gin (€ 35 per fles) kunnen worden toegevoegd aan het arrangement.

Voor elke gelegenheid

De dienstverlening is volledig mobiel en geschikt voor uiteenlopende evenementen: van intieme diners tot grootschalige bedrijfsevenementen. Door de combinatie van kwaliteit, presentatie en flexibiliteit is Oester eXclusief uitgegroeid tot een geliefde partner voor wie op zoek is naar een verfijnde culinaire invulling.